Rent vatten på egen flaska – enkelt, kostnadseffektivt och miljöbesparande. Allt fler väljer vattenkonceptet HTVÅO för restauranger och storhushåll. Miljövinsten är färre transporter. Din vinst är att flaskorna är lätta att diska och utrustningen är utrymmeseffektiv.

Elisabeth Johanssson har ett passionerat förhållande till bröd och bakning. Hon har delat med sig av recepten på några härliga bröd till oss på Servera. Bröden fungerar utmärkt för bl.a. skola och förskola.

Le Verre de Vin (dual system) är ett system som konserverar stilla och mousserande viner efter det att de öppnats.
Med en enkel hantering kan ett obegränsat antal viner serveras på glas, med en hållbarhet på tre veckor. Le Verre de Vin finns nu tillgänglig på den svenska marknaden för alla vinköpande kunder till Servera R&S AB.

Man brukar prata om att den kalkrika jorden på Gotland påverkar köttets smak och kvalitet och sannolikt gäller det även osten.
- Det är mjölken som gör Stafvas ostar speciella. Den innehåller t.o.m. en speciell vitamin som gör mjölken fetare.

Wagyu anses vara det möraste och mest smakrika köttet i världen tack vare sin textur och fina marmorering. Nu har vi på Servera nöjet att presentera Wagyukött från Morgan Davis, en familjeägd ranch i Oklahoma, USA som producerar kött från rasen Wagyu.

Våra kunder har efterfrågat färsk fisk i större utsträckning så nu lanserar vi färsk fisk i modifierad atmosfär, MAP. Genom MAP fisk kan vi erbjuda alla våra kunder färsk fisk.

Kvisttomater är bra året om. De håller en bra, söt tomatsmak . De ska vara spänstiga och ha klar färg. Det finns både röda, gula och ibland även orangea kvisttomater. Kvisttomater är gott i det mesta. Varför inte prova på att grilla dem!

För den som söker en ny utmaning i köket är att göra sin egen korv den senaste trenden. På Stockholms godaste mötesplats, Urban Deli, får man hemgjord lammkorv gjord på syrlig 1-2-3-lag.

Med rätt kunskap och rätt attityd kan du också minska svinnet. Ta fem minuter och lär dig mer.

Salt är inte en krydda i vanlig mening eftersom det inte härstammar från växtriket, men i dagens matlagning spelar saltet främst en kryddas roll.
Havssalt har blivit riktigt populärt i dagens matlagning och sägs ge en fylligare smak. På senare år har även smaksatt salt blivit populärt och utbudet större.